প্রথমে পটল গুলো ছিলে দুদিকের মুখ কেটে ভালোকরে ধুয়ে নিতে হবে।
এবার ছুরি দিয়ে পটলের গায়ে তিন চার জায়গায় চিরে দিতে হবে।
এবার নুন, হলুদ মাখিয়ে 15 মিনিট রেখে দিতে হবে।
15 মিনিট পর একটা মাইক্রোওয়েভ ওভেন প্রুফ বোলে পটল গুলো দিয়ে ওতে একে একে বাকি সব উপকরন গুলো দিয়ে ভালোকরে মিক্স করে ওতে সামান্য জল দিয়ে একটা ছিদ্র ওয়ালা ঢাকনা দিয়ে 10 মিনিট মাইক্রোওয়েভ করতে হবে।
5 মিনিট পর একটু নেড়ে দিতে হবে। যদি শুকনো মনে হয় তাহলে একটু গরম জল দিয়ে 5 মিনিট মাইক্রোওয়েভ করতে হবে।
এবার বের করে গরম ভাতের সাথে সার্ভ করতে হবে।
